Zutaten

Zubereitung

1. Fior delle Alpi mit der Käsereibe grob reiben.
2. Auf einem Backtrennpapier Esslöffel-grosse Portionen flach drücken und nach Belieben mit Paprika- und Chilipulver sowie Muskat bestreuen.
3. 5 bis 7 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Häufchen zu hellbraunen Chips gebacken sind. Etwas auskühlen lassen und geniessen.

Tipp: Schmeckt besonders gut mit einem Apfel-Zimt-Chutney, Cranberry-Sauce oder einem Curry-Joghurt-Dip.