Gestione della qualità & Certificati

Ci impegniamo sempre per mantenere la nostra promessa di qualità migliore.

Vogliamo rimanere in vetta

Ci atteniamo ad alimenti naturali e prodotti in modo sostenibile, dalla mucca al formaggio. Per un piacere senza compromessi e la massima qualità svizzera. 

Controlliamo sempre i nostri fornitori di formaggio e ci adoperiamo per garantire igiene e una sicurezza alimentare nella catena completa. A tale scopo vengono istruiti i nostri dipendenti e vengono svolte a intervalli regolari analisi chimiche e microbiologiche da parte di istituti esterni. Il nostro sistema di gestione della qualità è conforme agli standard nazionali e internazionali ed è certificato secondo BRC e IFS.

Siete soddisfatti dei nostri prodotti? Accettiamo volentieri le vostre opinioni. Scriveteci a: 

Lustenberger & Dürst SA
Langrüti 1
Hünenberg See
Svizzera
T +41 41 784 16 16
F +41 41 784 16 19
M: info@lustenberger.com

Qualità dalla Svizzera

La Certificazione di garanzia svizzera comprova che le materie prime provengono dalla Svizzera e vengono lavorate esclusivamente in Svizzera; inoltre conferma che i prodotti soddisfano i requisiti ecologici ÖLN. I mangimi prodotti con tecnologia genetica sono vietati e l’intera catena di produzione è sottoposta a controlli periodici. 

Disponibile anche nella qualità bio

Alcuni dei nostri formaggi sono disponibili anche come prodotti bio. Ne fanno parte tra l’altro il nostro Emmentaler AOP, il nostro Gruyère AOP e il nostro Sbrinz AOP. Per ulteriori informazioni, non esitate a contattarci.
 

Dalle montagne svizzere

Poche specialità casearie svizzere esclusive soddisfano i requisiti per la certificazione di prodotto montano o alpino secondo il regolamento in proposito. Tra queste si annoverano il Gruyère d'alpage AOP e il Gruyère AOP, l’Emmentaler AOP e lo Sbrinz AOP.
 

Notorietà internazionale

Lo standard globale BRC per la sicurezza degli alimenti è una certificazione britannica e richiede tra l’altro condizioni igieniche rigorosamente controllate e un sistema di gestione della qualità documentato. Le imprese certificate vengono controllate periodicamente senza preavviso.

Qualità e sicurezza

Lo standard IFS, insieme al BRC Global Standard for Food Safety, è tra i regolamenti utilizzati più di frequente nel settore alimentare. Nel contesto dell’International Featured Standards (IFS), soddisfiamo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare. Le imprese certificate vengono controllate periodicamente.

Naturale e sostenibile

I mangimi per il nostro formaggio sono prodotti senza tecnologia genetica e senza olio di palma. Secondo la promessa del produttore leader di mangimi, la cooperativa fenaco, nonché l’Associazione del produttori svizzeri di mangimi VSF, si è rinunciato all’impiego di olio di palma, sostituito invece dalla colza. Inoltre, i nostri prodotti e le materie prime sono completamente esenti da tecnologia genetica. 

Resources Saved - Certificato

Ecovadis è un fornitore leader a livello mondiale di rating di sostenibilità per le aziende, che valuta gli aspetti ambientali, sociali ed etici delle loro operazioni commerciali. Il marchio Ecovadis dimostra un alto livello di impegno verso la sostenibilità e l'azione responsabile nella catena del valore. Noi di LeSuperbe siamo orgogliosi di portare questo sigillo e di migliorare continuamente la nostra performance di sostenibilità.