Que ce soit pour des occasions spéciales, des réunions solennelles ou pour recevoir des amis ou convives, Grand-Maurice Réserve du Patron® est la recette bien gardée - la « réserve » - du patron Maurice Lustenberger – fondateur de Lustenberger & Dürst. Le secret de Grand Maurice Réserve du Patron® : un fromage noble, équilibré, fruité et corsé. Il séduit les papilles comme aucun autre fromage.

Crée par le fromager passionné Maurice Lustenberger, la recette traditionnelle de Grand Maurice Réserve du Patron® se transmet dans la famille de génération en génération. Le secret jusqu’ici bien gardé sera dorénavant dévoilé car le fromage sera lancé comme nouveau produit, associé aux armoiries de la famille représentant un cerf.

Le Grand Maurice Réserve du Patron® est toujours réalisé conformément à l'ancienne tradition familiale : à base de lait cru frais et naturel, récolté sur place dans les fromageries locales. Puis fabriqué de manière artisanale, avec des meules affinées pendant 8 mois minimum et selon une méthode traditionnelle, sous l’étroite surveillance de nos maîtres-affineurs, pour obtenir un fromage unique, fruité et corsé.

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