Per occasioni speciali, riunioni festose o per i migliori amici e gli ospiti graditi, Grand Maurice Réserve du Patron® è la perla ben custodita o la “riserva” del Patron Maurice Lustenberger, fondatore di Lustenberger & Dürst. Il segreto del Grand Maurice Réserve du Patron®: nobile, armoniosa e dal sapore fruttato aromatico, questa specialità di formaggio seduce il senso del gusto come nessun’altra. 

Creata dall’appassionato casaro Maurice Lustenberger, la ricetta del Grand Maurice Réserve du Patron® si tramanda in famiglia da generazioni. Ora il segreto ben custodito viene svelato e la specialità casearia viene lanciata come nuovo prodotto, legata allo stemma di famiglia dei Lustenberger che rappresenta un cervo. 

Il Grand Maurice Réserve du Patron® viene prodotto ancora oggi secondo una comprovata tradizione di famiglia: con latte crudo naturale fresco di produzione locale, nel caseificio del villaggio. Modellate artigianalmente, le forme stagionano secondo il metodo tradizionale e sotto la supervisione attenta del nostro maître d‘affineur per di 8 mesi, fino a diventare un formaggio esclusivo, fruttato e aromatico.

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